ブランド紹介｜Giraud ジローレストランシステム株式会社

ジローレストランシステム株式会社は1955年の創業以来、『食文化の創造と紹介を通じて社会に貢献すること』を企業理念に時代のニーズに合致した食文化の提案に尽力してきました。現在もイタリア料理を中心としたブランドやアジア家庭料理等のブランド開発と出店を進めています。

伝統的なトスカーナ料理の味わいを基本に、スタイリッシュに洗練された料理を提供しております。また、店内は「くつろげる食空間」をテーマとして、洗練されたデザインにておしゃれ感覚を感じていただける造りとなっております。特に、店外テラス席が開放的な雰囲気を醸しだし、お店全体の演出効果をより高めています。

『アベーテ』とはイタリア語で『もみの木』、当店のシンボルツリーとして皆様をお出迎えいたします。このもみの木をメインに緑豊かで四季折々の表情ある中庭を眺めながら当店自慢のイタリア料理をお楽しみ頂けます。

ヴェネツィアの市場の近くにあるような、明るく気軽にイタリア料理が味わえる『オステリアロマンツァ』魚介を中心とした彩り鮮やかな前菜、ボリュームたっぷりのパスタやピッツァとワインを取り揃えております。旬の鮮魚や野菜の旨みを存分にお楽しみいただけます。

イタリア・トスカーナ地方の伝統ある料理を大切に受け継ぎながら、都会のエッセンスを加えた新しいテイストのトラットリアです。イタリア本国のメニューも取り入れ、トスカーナ料理を中心に、前菜・パスタをはじめアラカルトからコース料理までご用意しています。もちろんワインは最高のキャンティ「バディア・ア・コルティブォーノ」のキャンティをはじめ約80種を取り揃え、料理とのマリアージュを存分に楽しんでいただけます。

カリフォルニアで最高の人気を誇るレストラン「A16」（エーシックスティーン）が日本初上陸します。店名の「A16」は、カンパーニャ州ナポリから走るハイウェイ（アウトストラーダ）、A16号線に由来するものです。本店「A16」の南イタリアをベースとした、地元食材を上手く活かす料理は全米で高い評価を得ています。本店同様、東京・丸の内店では窯焼きのピッツァやグリル料理をダイナミックに提供し、カジュアルなスタイルで旬の素材にこだわったメニューを楽しんでいただけます。全米ベスト・ニュー・ソムリエ賞の受賞歴がある「A16」ソムリエ監修のワインリストも見逃せません。

ポルティチェッロとは『小さな港町』の意味。イタリア各地の港町をイメージした気軽な店内です。広々とした店内は開放的な空間が広がり､大きな窓からは横浜の景色が一望できます。自慢の料理はボリュームたっぷりのパスタや､もちもちの食感が特徴の焼きたてナポリピッツァなど。どれも取り分けてお召し上がり頂くのにぴったりです。フレッシュフルーツたっぷりの季節のお勧めタルトも好評です。

店名の由来は古代ローマ時代から始められた収穫祭やカーニバル等の祝事に欠かせない「子豚の丸焼き」料理である。
開放的な店内はローマの温かみと中庭「パティオ」をイメージさせる。
中部イタリア料理は基よりオーソドックスなイタリア地方料理も充実している。大きなピザ窯のある店舗ではハーフ＆ハーフピッアが人気。ランチタイムからディナータイム、お一人様から団体様とさまざまなニーズに対応できる客室レイアウトが便利です。

店名はイタリア語で『黄金の魚』の意味。
ミラノをイメージしたシックな外観と内装の雰囲気。北イタリアの定番料理からパスタやピッツァのオリジナル料理まで、前菜、メイン料理の流れにとらわれずにお客様自身のスタイルで食事を楽しんで頂けるメニュー構成が人気です。
店内はパーテーションで仕切られており、それぞれ落ち着いた雰囲気がお楽しみ頂けます。
また、各店の由来通り旬の魚料理も充実しています。

ナポリの下町を思わせる気軽で陽気な雰囲気の中でワインや食事を楽しめるお店。
自慢のワインはイタリアをはじめフランス、南アフリカやチリ等から集めた「美味しいワイン」が人気。飲んで食べる、そんな陽気なトラットリアです。
ランチタイムはイタリア定番のプレートランチも人気。店舗によっては季節のフルーツたっぷりのタルトをご用意しております。

イタリアの街角にあるレストランの雰囲気そのままに気軽にイタリアンを楽しめるお店。。
小皿前菜料理から茹で上げパスタ、肉魚のグリルなど定番からオリジナルまでお楽しみいただけます。
また、旬のおすすめ料理も豊富に取り揃え、もちろんお料理にぴったりのワインやカクテルもご用意。パーティーなどにも最適です。

ラ・コルタとは伊語で“収穫”という意。ピッツア・パスタの「小麦」とリゾットの「米」をキーワードに、モダンで明るくナチュラルな雰囲気のカジュアルイタリアンです。メニューは特に名前の由来になった「米」に注目し、和風などを取り入れた多彩なリゾットをお楽しみいただける新しいタイプのイタリアンです。もちろん本格石窯で焼くピッツアにパスタも充実しています。


	ピアットロッソとは、イタリア語で「赤いお皿」という意味。デュラムセモリナ粉を100％使用した本格パスタや、薪窯で焼いた薄焼きタイプのローマピッツァ、一品ずつお店で作りあげ、季節のフルーツなどで色とりどりに仕上げたドルチェが自慢のイタリアンレストランです。

「楽しく食べれるイタリアン」･「楽しくあったかイタリアン」のそれぞれのコンセプトの共通点は、4つの美味しさとトラットリアのこだわりです。
第一に石窯焼き手造りピッツァ。第二に茹で上げ熱々スパゲッティ。第三に手造りデザートワゴンサービス。第四に自家製パン付のお得なランチこれらは全て本場仕込みの技術と素材へのこだわりを大切にしています。
ロードサイドタイプのトラットリアとして出店中。

新たな食感が楽しめる、自家製生麺を使用した生パスタを多数取り揃えたイタリアンレストランです。お店にあるイタリア直輸入のパスタマシーンで作るパスタは、モチモチの食感でコシが違います。前菜やピッツアもご用意していますので、みんなで楽しくお食事ができます。

本格的なイタリアン料理を気軽に楽しんでいただける都心型トラットリア！豊富な種類のスパゲッティやパスタ料理、最も高精製度のイタリア産小麦粉TIPO 00粉（ゼロゼロ粉）を使用した香ばしいパリパリミラノ風ピッツァが自慢です。2～3名様用のお得なメニューやワイワイ！パーティーコースもご用意しております。是非とも様々なシーンでお気軽にご利用ください！

イタリア料理を中心に、地中海地域を意識した小皿料理、パスタ、タジンをメインにバラエティ豊かな料理を用意しています。ワインも多数取り揃え、リーズナブルな価格にて提供いたします。仕事帰りの1杯や、しっかりとしたお食事でも気軽に楽しめるお店です。

イタリアの伝統的なパスタと斬新な変わりパスタまで麺の「旨さ」を楽しむ店。麺と素材へのこだわりを大切にオリジナルレシピのパスタ料理を紹介。店舗によってはフルーツたっぷりの自家製タルトを提供し、ティータイムにも気軽に利用いただけます。

食材にこだわったスタイリッシュなトラットリア＆パスタハウス。食材はイタリアだけにこだわらず和の食材なども取り入れ斬新な料理を提案。ワインによく合う小皿や釜焼きのピッツァなど、オリジナルの創作パスタとフレッシュフルーツたっぷりの自家製タルトなどが自慢。

ケーキとパスタが自慢のパスタハウスです。あつあつのパスタはソースの種類もいろいろ。自慢のケーキは彩り豊かに取り揃えています。店内はカジュアルなつくりになっていて、気軽に入りやすくなっています。

本格ピッツァを楽しめるお店。全てのピッツァは薄焼きのローマタイプと厚焼きのナポリタイプをご用意。イタリアより空輸される水牛のモッツァレラなど、素材にも徹底的にこだわった本場の味をご賞味ください。もちろんパスタやワインも多数ご用意してお待ちしております。

“インテルヴァッロ”とは伊語で「休息」「休暇」の意。都会のリゾートを思わせる店内で“くつろぎの食空間”を演出しています。店内には本格石窯を配し、焼きたてピッツアの香ばしい美味しさをご提供いたします。ランチタイムには前菜・サラダをビュッフェスタイルで楽しめ、お客様の選ぶ楽しさをかきたてます。パスタやメイン料理など温かくお召し上がりいただきたいお料理はキッチンよりお届けいたします。この3本の柱を融合させたまったく新しいスタイルを持つイタリアンレストランです。

ピッツァは粉からこだわり、高精製度のイタリア産小麦粉(サッコロッソ)を使用した薄焼きローマタイプでパリパリの生地にたっぷりの具材が自慢です。前菜やパスタも豊富にご用意しております。ピッツァに合わせたいのが、当店オリジナルのノンアルコールスプリッツァーとKACHIWARIスプマンテ。炭酸弾けるドリンクと当店自慢のピッツァの相性は抜群。

イタリア各地の料理から、豊富なワイン、カクテルを手頃な価格でご提供。広々とした店内は個室感覚たっぷりのテーブル席や、大人数でお楽しみ頂ける大テーブルと様々に御用意。パーティーや二次会などのご利用も好評です。

ストラスブールで有名なタルトフランベを中心に特色あるフレンチとイタリアンを同時に楽しめるお店です。ワインはフランスを中心に取り揃えております。気軽にご利用できるフレンチイタリアンのビストロです。

本格パスタ&ナポリピッツァが自慢のイタリアンレストラン。全てのお料理に前菜サラダバーとフリードリンクが付きます。

昔懐かしい「洋食屋さん」を忠実に再現。正統派洋食レストランです。誰でも一度は行ったことのあるような、温かみの溢れるお店です。料理は洋食の定番を数多く取り揃え、オムライスやスパゲッティナポリタン、メンチカツなどが勢ぞろい。なかでも自慢の一品は牛１００％のハンバーク。あっつあつの鉄板でご用意します。年代を問わず、たくさんの方にお楽しみ頂ける洋食屋さんです。

和風創作スパゲッティの専門店。日本文化を取り入れたスパゲッティを従来のイタリア料理にこだわることなく探求。店名でもある｢たらこ｣はもちろんのこと和の食材の特徴を充分に活かし、独自のスタイルにアレンジし提供しています。もちろんオーソドックスなイタリアのパスタもふんだんにご用意。年齢を問わず、幅広いお客様のニーズにお応えします。

大人の雰囲気の漂うイタリアン・カフェです。店内は落ち着いた色調で、ガラスに囲まれていて開放感があり気軽さを演出しています。昼はサンドイッチとパスタを中心としたお食事とケーキにコーヒー、夜はアルコールメニューも充実し、おつまみ前菜と共に楽しめます。

歴史あるウィーンカフェをイメージしたお店です。落ち着きのある店内はゆったりとくつろげ、メニューはウィーンのエッセンス漂うカフェをはじめアルコール、料理などを取り揃えます。

1873年創業の伝統あるウィーンカフェ「カフェ　ラントマン」が東京・青山に海外で初めて出店しました。バリエーション豊富なカフェはもちろんのこと、料理は本国への研修や、現地スタッフを日本へ招聘しウィーン本店の味を忠実に再現しています。落ち着きのある店内でエレガントなウィーンカフェをゆっくりとご堪能いただけます。

セルフスタイルのカフェ＆レストラン。モーニングからランチ、夜のお食事まで幅広くご用意。自慢の焼きたてパンなどお持ち帰り出来る商品も多数ご用意しています。広い店内は居心地のよさも充分。ゆっくりとくつろいでいただけることと思います。新宿駅に隣接しており利便性もよく、使い方を問わず気軽に立ち寄れるカフェです。

フランスのアンティークなカフェを連想させる落ち着いた店内で、旬のフルーツやたっぷりのクリームを盛り付けたボリューム感のあるタルトを、茶葉の種類が豊富に揃った紅茶とともにお楽しみください。フレッシュな野菜を贅沢に挟んだ具材感のあるサンドイッチも自慢ですので、お食事でのご利用もお待ちしております。

店内パン工房で丁寧に焼き上げた自慢のパンを毎日ご提供します。併設のカフェではパンと一緒にスープやパスタ、お肉料理などもお召し上がりいただけます！

「あっさりとしていながらも、コクのある中国料理」を商品コンセプトとする当店では、和や洋のテイストを取り入れた創作中華も豊富にラインナップ。上海ガニやフカヒレといった高級食材を使用した料理もリーズナブルにご提供。ソムリエが厳選したワインと中国料理のマリアージュもお楽しみ頂けます。

数ある中華料理の中でも最もポピュラーな料理のひとつ「炒飯」にスポットを当てたお店です。シンプルな炒飯から土鍋やせいろを使ったりと、オリジナリティーあふれる炒飯を多数ご用意しています。もちろん前菜や点心、麺類といった中華料理にはかかせないお料理もご用意しています。

「本格アジアを楽しむ」をコンセプトとし、手ごろで日常的に楽しめる料理や飲み物を多数ご用意。アジアンビギナーから自称”通”まで幅広く皆様を満足させて見せます。内装も温かみのある落ち着いた空間で、癒しと安らぎを感じられること間違いなし。また、宴会やパーティーにぴったりの場所ももちろんご用意しています。スタッフ一同気合いと笑顔で皆様のご来店をお待ちいたしております。

手作りケーキと焼き菓子の統括ブランドです。定番はもちろん季節感のあるケーキなど、専属のパティシエが品質にこだわって作る、パティスリージローならではのオリジナル商品を取り揃えています。レストランに併設されている店舗では、お持ち帰りだけではなく店内でもお召し上がりいただけます。

ラスク状に焼き上げたさくさく食感の香ばしいシューに、自家製クリームがたっぷり！会社帰りのお土産やご自宅用にどうぞ。

パンは日常的な商品だけに、コンビニエンス性（利便性）についても考慮し住宅地域が広がる駅前に展開。「地域に愛される店づくり」を目指している。パンにはバターロール・デニッシュ・イギリスなど、どの生地もオリジナルレシピで作られている。中でもフランスパンは人気で、そのおいしさの秘密は小麦・イースト・塩・水だけのシンプルな配合にある。また、ケーキの売店も併設しており、テイクアウトも充実。

奄美・沖縄で飼われていた島豚とバークシャー種の交配から生まれた”かごしま黒豚”。
サツマイモを食べて育ち、肉質は柔らかく脂身に甘味があるのが特徴です。
当店自慢のしゃぶしゃぶでそのシンプルな美味しさを味わってみてください。

牛肉料理の可能性を、小皿料理や炭火焼などのおつまみからお食事まで幅広くご提案しています。併せて地方の季節野菜を使ったオリジナル料理もご用意し季節の彩りも演出しています。店内は「和」のデザインを取り入れ落ち着きのある居心地の良い空間を演出しています。

旬の料理を心ゆくまで
食材の美味しさと豊富な栄養、季節感を重んじる料理です。
おもてなしの心が生きる空間で、品のある料理を味わいながら、
心を和ませるひとときを・・・。

昼も夜も充実した定食が楽しめる、その名も『定食居酒屋』
夜は串焼きもご提供していますので、お酒と一緒にゆっくりとお楽しみいただけます。

鉄板焼きのオムライスとパスタをご提供しています。ご注文をいただいてから鉄板の上で作るので、いつでもあつあつでおいしいオムライスが召し上がれます。パスタもクイックにできたてをご提供いたします。ショッピングセンターのフードコートにあるので、お買い物の途中にとっても便利です。

ボリューム感あるグリル&ハンバーグが自慢のお店です。迫力あるＷサイズもご用意してお腹を満足させます。フランクなど一品料理もご用意し、小腹がすいたときなど幅広くご利用いただけます。

そばはコシのある生麺を使用し、「打ちたて」「茹でたて」「揚げたて」にこだわった手軽でおいしいおそばとうどんを提供。どんぶりものやセットも充実。立地によっては、テーブル席もあることから、ビジネスマンに限らず、女性客やお子様連れにも多く利用されている。季節に応じた「かわりそば」も自慢。

まぐろ丼を中心に、ねぎとろ丼、海鮮丼、定食など新鮮な魚介類を、お手ごろ価格で提供する海鮮丼業態です。お店はカウンター席もご用意していますので、お一人様でもお気軽にご利用できます。

天然まぐろを中心に、品質・健康にこだわった、新鮮な本格海鮮どんぶりが自慢です！
おそばは温と冷が選べ、単品でもセットメニューとしてもご注文できます。おそばがメインか海鮮丼がメインかは、その時の気分で自由にお選びいただけます。

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