イタリアンレストラン：Giraud ジローレストランシステム株式会社

1955年		シャンソン喫茶「ジロー」（GIRAUD）を、東京神田神保町に開業。

1957年		JRお茶の水駅前に移転、飛躍の基礎を築く。

1963年		洋菓子の自家製造に着手。フランス菓子「ジロー」としてイメージアップを図る。

1964年		お茶の水本館2階にカフェテリア方式によるレストラン部門を導入。喫茶、洋菓子、料理の3部門体勢を確立。

1968年		世田谷等々力に「ドライブインレストラン」をオープンし、本格的郊外型レストランの先駆となる。店鋪数5店鋪。

1969年		日比谷に「ピザハウス」をオープン。ピザの専門店として、爆発的な人気を得る。これを機にチェーン展開に着手。

1973年		三井物産株式会社およびサッポロビール株式会社の参加資本を得て「ジローレストランシステム株式会社」を設立。ジロー・オペラ賞を制定。

1978年		郊外型レストラン「フィオーレ」第一号店を六会（藤沢市）にオープンし、多店鋪化に乗り出す。

1983年		大人の雰囲気を持った、セルフサービススタイルのカフェレストラン「ジロー」を新宿西口に改装オープンし、好評を得る。

1987年		船橋の京葉食品コンビナート内に「船橋商品センター（デリカ・配送センター）」を含む2階建ての洋菓子工房を新設。

1994年		小田急電鉄株式会社が筆頭株主となり、小田急グループの一員となる。

1999年		ジロー駿河台店を業態変更し、「ナポリの下町食堂」として新装オープン。シチリアのトラットリア「ポルティチェッロ横浜店」「アンソレイユ新百合丘店」「ポルケッタ東戸塚店」をオープン。

2000年		ジロー栗木商品開発センター新規開業。

2001年		郊外型トラットリアイタリア食堂『パッパパスタ』『マンマパスタ』の新業態によるリニューアル実施。都心地域では『ナポリの下町食堂』恵比寿店、大宮店を業態変更。

2002年		郊外型トラットリアイタリア食堂『パッパパスタ』『マンマパスタ』へのシフトを積極的に行う。

2003年		和風パスタの店「たらこ屋」1号店を神奈川県座間市に新規開店。
		洋食を中心に提供する「東京洋食屋神田グリル」1号店を小田急本厚木ミロード6Ｆに新規開店。
		本社事務所を渋谷区渋谷2-12-24東建長井ビルに移転し、テストキッチンを併設。

2004年		同業態店舗を展開する「マ・マーフーズ株式会社」の株式を100%取得。
		「ピッツェリア　マッテオ」を銀座コリドー街に新規出店。

2005年		「Ristorante　アベーテ」を小田急多摩線はるひ野駅近接地に新規開業。

2006年		新ブランド・新業態による「カフェ　イル・モ新宿ミロード店」・「インテルヴァッロ横浜ベイクォーター店」・「ラ・コルタ町田モディ店」・「トマティーナ登戸店」を開業。

2007年		従来、出店エリアを一都三県（千葉・埼玉・神奈川）を中心としていたが、地方の有力都市への出店を始める。
		有楽町のイトシア4Fに、イタリアトスカーナのワイナリー・リストランテ「バディア・ア・コルティブォーノ」と提携をし、トラットリア「コルティブォーノ」（国内1号店）を出店。

2008年		ケーキショップ「パティスリージロー」とジェラートショップ「ボンジェラート」を併設し、小田急線新百合ヶ丘駅構内に新規開業。
		秋葉原の新設、アキバトリムの2Fに、ウィーンカフェ「カフェブラウナー」、5Fに「ペッシェドーロ」（4号店）を出店。
		トラットリア「コルティブォーノ」（2号店）を関西地区、西宮の新設商業施設「阪急西宮ガーデンズ」内に開業。

2009年		海外有名有力ブランドとの業務提携の一環として、永年オーストリア・ウィーンの繁盛店運営を続けている「カフェラントマン」の日本1号店を青山の再開発ビル「AOビル」に開店。
		株式会社ピースダイニングから㈱まぐろ市場の全株式を取得。まぐろ丼を中心とした海鮮丼専門店｢まぐろ市場｣のチェーン展開を開始。直営15店舗、FC6店舗。
		海外有名有力ブランドとの業務提携で、アメリカ・サンフランシスコのイタリアン「A16」を丸の内に新設のパークビルに開業。

2010年		新たな試みとして初の郊外型ビュッフェ店舗となる｢モルトモルト｣を国分寺市恋ヶ窪に出店。
		アリオ北砂に「テキサスキングステーキ」、｢神田グリル｣、新業態の｢ロールスイーツファクトリー｣の3店舗を同時出店。
		新宿エルプラザ内に、新業態の「びすとろふらんべ」を開業。