Hawaiian Pancake Factory
イオンモール日の出店★Y・Mさん
イオンモール日の出に足を踏み入れるとすぐ目に飛び込んでくるのが、白いパラソルにブルーの看板が映えるハワイアンパンケーキファクトリーだ。お店までは距離があるにもかかわらず「パンケーキはいかがですか？」の元気な声掛けが聞こえてくる。その声の主こそＭさん本人だった。
『求人広告を見た時に、ビビッときました。接客は大好きだし、パンケーキも大好きだし。子どもを産む前は事務の仕事をしたこともあるんだけど、デスクワークに馴染めなくて…。ここは声を出していいし、素のままで働けるし、ストレス発散になってるくらいです（笑）。オープニングで採用されたので、1年4ヵ月くらい経ちますね。毎日、すごく楽しいです！』
笑顔で語るＭさんは、自宅に帰れば3人の幼い子どもを持つお母さんだ。毎日、育児と仕事の両立で大変なことはないのだろうか。
『とにかく元気に！が私のモットー。嫌なことがあっても、家から一歩でも外に出たら絶対に見せません。職場の雰囲気を壊したくないんです。私を含めたパートの6人は、スタートが一緒だからお互い何を考えているのかもわかるし、ここが足りないな、と思ったら阿吽の呼吸で動けます。女性の職場だけど、素敵な人ばかりだから気を遣うこともないですね。』
社員が常駐する環境でないだけに、パートさんの戦力＝店の実力となる。それゆえ、集客するにはどうしたらいいか、話し合うことも多いとか。
『ランチタイムに甘いものを食べたい人って多くはいないけれど、売らないといけないでしょ。だったらテイクアウトが良いと思って。社員さんにもアイデアを提案しました。ファミリーが多いから、子どもが歩きながら手軽に食べられる商品があったら売れると思うんです。パンケーキでは実現していないけれど、ドリンクはお持ち帰りできるようになりました。すぐにパートチームでお客様に積極的にアピールしたら、ドリンクだけ買う方も増えました！仕事を任されるのは信頼感があって好きなんです。この仕事が天職だと思っているから、これからも楽しく働いていきたいです。』
2015年7月28日取材
※閉店いたしました