あるでん亭 ソニービル店★E・Yさん
今年の2月16日で丸4年になります。ここに来るまではグルメ漫画のアシスタントをしていたので、アクティブな仕事に就くのは初めてです。タウンワークでバイト先を探していた時、たまたま目に入ったあるでん亭にビビっと来て、気が付いたら応募していました。母親がSONYで働いていたこともあり、ビル名に親近感が沸いて調べていく内に気になってしまって。面接をしてくださったのが今は新宿店にいる岩尾店長だったのですが、受かるとは思わず「じゃあ来る？」って言われた時は冗談かと勘違いしました。
何も分からない私を、一から特訓してくださったのが今の渡辺店長です。お水の出し方やオーダーの取り方といった基礎から始まり、慣れてくると伝票を裏返しにしてパスタを渡され、「何卓でしょう？」と（笑）。ひとつ覚えたら次はこれ、と根気よく育てていただきました。どんなに忙しい時でもすべての会話が耳に入っているようで、人との接し方でも、「フランクなのは良いけど気配りはしっかりな」などたくさん指導いただきました。店長自身のお客様に対する配慮がすごくて、常連さんが頼む商品から塩加減まで全部頭の中に入ってますし、私のフォローもしてくださる。今でも怒られるしその時は怖いんですけど、愛情を感じますね。社会に出てからここまで本気でぶつかってくださる人っていないので、本当に有難いです。
ソニービルの建て替えに伴い、このお店も3月末で閉店します。これまでの長い歴史の中で通ってくださったお客様からたくさんの寄せ書きをいただいているんですよ。愛されているお店だなと思います。私は、30歳を前にもう一度、漫画に向き合おうと思っています。ここを辞めるのは寂しいですが、「いつでも帰っておいで」と声を掛けてくださって、温かいですね。いつか「あるでん亭」を題材に漫画を描ける日が来たとしたら、ギャグ多めでお客様との繋がりがたっぷり詰まったハートフルな作品になるんじゃないかな。楽しみにしていてください。
2017年3月10日取材
※閉店いたしました
