2名様からご利用頂ける個室や最大24名様まで可能な個室も用意。
表参道交差点そば、駅から徒歩2分の好立地で使い勝手も抜群です。
（税込）
鮮魚の産地は日々変ります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
（税込）
- 海老真丈揚げ
海老の風味とふんわり山芋のやさしい味わいです
お好みでレモンを絞ってお楽しみください¥780 - 自家製 〆鯖
「生醤油」と「甘口の刺身醤油」の二種類の味をお楽しみください¥800 - 天使の海老マヨ
天使の海老（ニューカレドニア産）という名前の
甘味のある海老を使用しております¥1,000 - 銀鱈の味噌漬け焼き
自慢のたれに漬け込んだ自家製の一品です¥1,000
◆牛肉
（税込）
- 牛テールの茶碗蒸し トリュフの香り
アクセントにトリュフをきかせています 具材は季節により変わります¥600 - 牛すじ大根
牛すじと大根をコトコトと醤油ベースで煮込んでいます¥700 - 牛タンの味噌漬け
柔らかく煮込んだ牛タンを自家製の特製味噌で漬け込みました¥780 - 牛肉と杜仲高麗豚のジューシーメンチカツ【限定】
牛肉と杜仲高麗豚の合挽きにたっぷりのオニオンで甘味があるのが特徴です¥900
◆杜仲高麗豚肉
（税込）
- 杜仲高麗豚のとろける角煮 半熟卵添え
高麗豚の旨味が染み込んだ半熟煮卵も絶品です ¥800 - 杜仲高麗豚 ロース肉の黒胡椒炙り焼き
シンプルに塩と胡椒で味付けし焼き上げました
お好みでレモン わさびを付けてお召し上がりください¥1,380 - 杜仲高麗豚のせいろ蒸ししゃぶ鍋(一人前）
※ご注文は二人前から承ります¥1,450
◆秋川牧園 若鶏肉
（税込）
- 秋川牧園 蒸し鶏と胡瓜・トマトの葱塩醤油和え
しっとりと蒸し上げた鶏を 葱の食感と香りとともにお楽しみ頂けます¥580 - 秋川牧園 若鶏もも肉の唐揚げ 九条ねぎ香味ソースがけ
さっくりとジューシーに揚げた鶏もも肉と九条ネギの相性をご堪能ください¥800 - 秋川牧園 若鶏もも肉炙り焼き 柚子胡椒で
炭火でじっくり焼いているのでふっくら柔らかな食感がお楽しみいただけます¥800 - 「温」どんこと 秋川牧園鶏の稲庭うどん
どんことは肉厚の干し椎茸のことですかさが開く前に
収穫し乾燥をさせておりますので味が凝縮されています¥880
市場の仕入れ状況により産地は日々変ります。お気軽にスタッフにお尋ねください。
（税込）
- ポロ葱の天ぷら
揚げると甘味がでてトロリとした食感になります ¥500 - まるごと焼きトマトの冷たい煮浸し
トマトを贅沢にまるごと一個焼き トマトの甘みを引き出した冷たい煮浸しです¥580 - 五色納豆の湯葉包み揚げ
五色納豆とチーズと海苔を湯葉で包んで揚げました¥600 - 五色納豆とねぎ みょうがのかき揚げ
山形の「紅豆」、宮城の「秘伝」「小鈴」、秋田の「茶豆」、北海道の「祝黒」の
五種類の納豆を使用しておりますが仕入れ状況により変更になる場合もございます ¥600 - 胡瓜とモッツァレラチーズの梅肉ソース
たたき胡瓜と相性抜群の梅ソース
極上の水牛モッツァレラと一緒にさっぱりとお召し上がりください¥580 - 京のお漬物盛り合わせ
七味大根・日の菜漬け・白しば漬¥600 - 北海道男爵のポテトサラダ
じゃがいもの味と甘味を活かした一品です¥600 - 青山｢さささ」季節のビタミンサラダ
野菜は毎日変わります お気軽にスタッフにお尋ねください¥700 - ふわふわ 出汁巻き玉子
新鮮なこだわり卵を使い一つ一つ丁寧に仕上げます
ふわふわとした食感をお楽しみください¥800 - 自家製 京豆乳使用濃厚ざる豆腐
京都から取り寄せた国産大豆100％の豆乳を使用した自家製ざる豆腐です¥880 - 季節野菜のバーニャカウダ
野菜は毎日変わります お気軽にスタッフにお尋ねください¥1,280
◆京都五条大橋半兵衛麩
- 粟麩の五色あられ揚げ
五色あられを衣にして揚げています
衣のサクサク感と生麩のもちもち感をお楽しみください￥600 - 三色生麩の田楽
粟・よもぎ・胡麻 三種の生麩を京都の味噌で仕立てた
自家製田楽でお召し上がりください￥880 - 甘味 生麩と抹茶アイスの黒蜜きな粉
生麩と抹茶アイスの和風デザートです￥600
（税込）
- 五色納豆茶漬け
玉露に和だしを足したお茶をかけてお召し上がりください¥600 - 本日のお茶漬け
日により内容は変わります 内容はお気軽にスタッフにお尋ねください¥600 - 「冷」稲庭ざるうどん
秋田名物稲庭うどん¥880 - 「温」どんこと 秋川牧園鶏の稲庭うどん
どんことは肉厚の干し椎茸のことです
かさが開く前に 収穫し乾燥をさせておりますので味が凝縮されています¥880
（税込）
- 季節のジェラート
季節ごとに変わります 内容はお気軽にスタッフにお尋ねください¥400 - 自家製 くるみ風味の濃厚焼きプリン
くるみのお酒を使用した 濃厚な焼きプリンです¥500 - 京抹茶と丹波黒豆の和風ティラミス
京抹茶の濃いお茶の風味と黒豆の甘味
マスカルポーネ三つのバランスが絶妙なデザートです¥600 - 生麩と抹茶アイスの黒蜜きな粉
生麩と抹茶アイスの和風デザートです¥600
- ◆＜カジュアルコース＞全8品 4,000円コース(税込）
- 先附
- 季節の前菜三種盛り合わせ
- サラダ
- 彩り野菜のビタミンサラダ
- お造り
- 真鯛の薄造り さささ仕立て
- 揚物
- ・秋川牧園鶏の唐揚げ
・竹の子と穴子の湯葉巻き＆新玉葱の天麩羅
- 焼物
- 鰆の柚庵焼き
- 香物
- たたき胡瓜の梅肉和え
- お食事
- 本日の焼きおにぎり＆お味噌汁
-
◆＜春コース＞全9品 5,000円コース(税込）
- 先附
- 季節の前菜三種盛り合わせ
- サラダ
- 春キャベツの気まぐれサラダ
- お造り
- 季節のお刺身二点盛り
- 揚物
- ・海老芋の変わり揚げ
・鱚と桜の葉のはさみ揚げ
- 焼物
- ・真鯛のけんちん焼き
・スペイン産 イベリコ豚の西京焼き - お食事
- 彩りばらちらし＆お味噌汁
- 甘味
- 本日のデザート
-
◆＜さささコース＞全9品 6,000円コース(税込）
- 前菜
- 季節の前菜五種盛り合わせ
- 椀物
- 季節のお吸物
- お造り
- 季節のお刺身三点盛り
- 煮物
- 鰊と野菜の炊き合わせ
- 揚物
- 鱚と桜の葉のはさみ揚げ＆季節野菜の天麩羅
- 焼物
- 豪州産牛肉の醤油麹焼き
- 蒸物
- 鰻と百合根の桜蒸し
- お食事
- 駿河湾産桜海老の稲庭うどん
- 甘味
- 本日のデザート
◆ビール
（税込）
- エビス 生¥680
- エビス 黒生¥680
- エビス ハーフ＆ハーフ¥680
- サッポロ黒ラベル（中瓶）¥680
- サッポロプレミアムアルコールフリー（ノンアルコール）¥600
◆サワー
（税込）
- ウーロンハイ¥500
- ジャスミンハイ¥500
- 緑茶ハイ¥550
- フレッシュ生絞り グレープフルーツサワー¥550
- フレッシュ生絞り レモンサワー¥550
- フレッシュ季節果実サワー¥600
- 紀州梅 はちみつ梅酢サワー¥600
- しょうが蜜サワー¥600
◆梅酒
（税込）
- 鴬宿梅（千葉）¥600
- 紀州 赤い梅酒（和歌山）¥600
- 上等梅酒（鹿児島）¥600
- くちまろ梅酒（鹿児島）¥600
- 焙煎樽仕込梅酒（大阪）¥600
◆日本酒（一合）
（税込）
- 浦霞蔵の華芳醇辛口純米酒（+8）～（+10）¥800
- 真鶴純米山廃仕込み（+3）¥800
- 森乃菊川純米酒（+5）¥800
- 荻の鶴純米酒（+3）～（+7）¥850
- 蔵王特別純米（+3）¥850
- 天上夢幻蔵の華純米吟醸（-2）¥1,000
山形県産はえぬき使用
（税込）
- 本日の日替わり定食 ※内容は係りのものにお尋ねください
ご飯・味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,200 - 秋川牧園 鶏南蛮
ご飯・味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,100 - 本日のお魚定食 ※内容は係りのものにお尋ねください
ご飯・味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,200 - 杜仲高麗豚ロース肉の重ねかつ 自家製ぽん酢
ご飯・味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,280 - ふわふわ玉子の湯葉あんかけ丼
（京都五条大橋半兵衛麩湯葉使用）
味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,380 - 京豆腐の冷製サラダおうどん
味噌汁・漬物・副菜・小鉢・デザート ¥1,380 - 秋川牧園鶏と九条ねぎの稲庭うどんと海鮮ばらちらし定食
漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,380 - 本日のお刺身定食
ご飯・味噌汁・漬物・サラダ・副菜・小鉢・デザート¥1,480 - 日替わり“青山さささ”御膳
ご飯・味噌汁・漬物・副菜・小鉢・デザート¥1,780
※食材の入荷状況により、内容が一部変更する場合がございます。予めご了承ください。
※宴会コースご利用の場合のみ、お一人様プラス2,000円で飲み放題が付けられます。