Hawaiian Pancake Factory イオンモール和歌山店★Y・Tさん
元々、甘いものが大好きで、スイーツ系のお店で調理にも関われるアルバイトを探していました。地元にないなと思っていた時にイオンモールが出来ることを知って、オープニングスタッフだったら全員が初心者だからちょうど良いと思いました。ハワイアンパンケーキファクトリーは、見た目が可愛いし調理にも携われる、おまけに時給も高かったので求めていた条件にぴったりだったんです。最初はお客様がたくさんいらして忙しくて大変でしたが、スタッフみんなでゼロから仕事を覚えていったので助け合えて、今では心を許せる人ばかりです。
オープン時の忙しさが落ち着き、入社当時は毎日入っていたシフトも週に数回になりました。最近は別のアルバイトと掛け持ちをしているのですが1週間毎にシフトの希望が出せますし、店長の理解があるので調整がしやすいです。ここは初期メンバーがほぼ残っていて、気心知れた仲間との時間が心地いいので就職するまでは働き続けたいです。何より、実際にパンケーキが作れることが魅力ですね。料理が得意な方ではなかった私でも作れるようになったので誰でも出来るとは思うのですが、好きなものを眺めていられる時間は幸せです。
私はメニュー案を考えるのが好きで、よく「こんな商品はどうだろう」と思いを巡らせています。このお店は高校生からお年寄りまで幅広い層のお客様がいらっしゃいますが、抹茶とか和素材を使った商品があったら年配の方がもっと来てくれるんじゃないか、とか。甘いものを毎日食べるので、流行り始めた素材とかフレーバーを見つけるとすぐパンケーキと結びつけちゃうんですよ。私みたいな人って他のお店にもいそうなので是非、会社主催で新商品案を募るコンテストを開催して欲しいです。アルバイトが自由に参加できて、選ばれた商品は実際にメニューに加わるんです。絶対に参加しますので、ご検討ください！
2017年6月8日取材
